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FoxHoundのブログ

仕事から趣味まで色々と徒然なるままに書きます。不定期更新です。

夏も過ぎゆき・・・

どうも、FoxHoundです。

 

 いよいよ9月。

今年も残すところ4ヶ月となりました。

 

現時点よりもう少し冷え込んでくると、燻製作りのシーズンですね。

 

今年は、スモークチキンとかに挑戦してみたいですね。

 

自作のスモークチキンをアテに、ウイスキーなどをキュッとやってみたいものです。

 

まあ、スモチは例年通りに作るわけですが。

スモチも良い酒のアテになります。・・・ご飯の友にはなってくれませんが。

 

スモークチキンあたりは、ほぐしてサラダにしてもいけるかもしれないですね。